Chez Loustic

Rating: 12
Author: Gault&Millau

19 Rue Reclusane, 31300 Toulouse, France

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

Lieu: Toulouse
Cuisine: Français | Local | Moderne
Style: Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23 à 26

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Sur la place de l’Estrapade, dans le quartier Saint-Cyprien, la table de Gabriel et Julien tient toujours la cadence, s’imposant comme l’une des meilleurs cantines du coin. Leur réputation est méritée, pour le service enthousiaste et ces bonnes assiettes de marché, constamment renouvelée et d’une technique sans défaut. C’est un œuf parfait avec un crémeux d’épinards, un dos de cabillaud aux légumes, sauce vierge de céleri et pommes vertes, un suprême de canette, légumes de saison et purée de chou-fleur…