La Tour du Roy

Rating: 11
Author: Gault&Millau

45 Rue du Général Leclerc, 02140 Vervins, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Vervins
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Adresse mythique ouverte par Annie Desvignes dans les années soixante-dix et qui eut longtemps deux toques, cet hôtel-restaurant de Vervins est une page d’histoire, aussi bien pour la table que pour les lieux. La bâtisse tire ses origines du XIIᵉ siècle et fut le témoin de nombreux grands évènements, avant d’accueillir aujourd’hui une hostellerie 3* et une table gastronomique. Les assiettes retranscrivent une belle tradition bourgeoise, autour des produits nobles et des recettes intemporelles.