Actualités

67 résultats

Tables & Chefs

Alexandre Gauthier ouvre un restaurant éphémère à Paris

Pendant quelques jours en avril, Alexandre Gauthier proposera sa cuisine dans un lieu tenu secret dans le 8e arrondissement de Paris. Voici l’offre du chef, nommé Cuisinier de l’Année 2016.

Lire Plus

Artisans & Savoir-faire

La France à nouveau championne du monde de boulangerie, une première en seize ans

Pour la première fois depuis longtemps, la France est championne du monde de boulangerie ! L’un des vainqueurs, Xavier Sacriste, nous raconte.

Lire Plus

Artisans & Savoir-faire

On a déniché le refuge de la gauloise grise

Emblème de la France, le coq fait aussi la fierté de notre gastronomie, notamment celle de la Bresse. Depuis quelques années, la rustique gauloise grise s'épanouit à nouveau dans la région et gambade sur les terres de la ferme Le Devant.

Lire Plus

Artisans & Savoir-faire

Pâtissiers, les meilleurs japonais de Paris

Après la mode dans les années 1980, le design puis la cuisine, Paris connaît une nouvelle vague de créateurs venus tout droit du Japon : celle de pâtissiers qui excellent à réinventer la pâtisserie… française !

Lire Plus