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L’Est francilien : nouvelle destination gastronomique aux portes de Paris
Pour dîner avec délice, sinon réaliser de savoureuses emplettes, il ne faut plus se contenter de rester dans Paris intra-muros. Les nouvelles expériences culinaires se savourent depuis Vincennes jusqu’à Fontainebleau. Bref, à l’est de la région Ile-de-France.
Eloi Spinnler dévoile un concept original autour d’un nouveau péché capital
Le chef poursuit sa quête des péchés capitaux à Paris. Après Colère et Orgueil, ce nouveau concept responsable et créatif ouvrira ses portes à la rentrée 2025.
Le restaurant Arpège d’Alain Passard devient 100 % végétal
Alain Passard opère un tournant radical : son restaurant L’Arpège à Paris ne servira plus ni viande, ni poisson. Une révolution dans le monde de la haute gastronomie française.
Notre sélection de menus estivaux pour savourer la saison à Paris
Alors que le soleil illumine la capitale, la scène gastronomique parisienne prend des airs de vacances. Rooftop, palace et goûter givré, voici cinq lieux où savourer l’été à travers des menus qui célèbrent la saison.
Cédric Grolet prend les rênes sucrées de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
Cédric Grolet s’installe à Monaco, où il devient chef pâtissier exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Une nouvelle adresse gourmande ouvrira ses portes cet été, au cœur du légendaire palace.
10 hôtels à moins de 2 heures de Paris
Longs week-ends, premiers rayons de soleil… Et si c’était le bon moment pour s’échapper de Paris ? Voici dix hôtels à moins de deux heures de la capitale, pour prendre l’air sans partir loin.
De César à James Bond : les mille vies du Ritz Paris
Chaque mois, le Gault&Millau vous plonge dans l’histoire d’un grand palace parisien. En avril, laissez-vous immerger dans le récit de l’un des plus luxueux hôtels parisiens : le Ritz Paris.
Maison Michodière : le nouvel écrin d’Hélène Darroze à Paris
Hélène Darroze inaugure Maison Michodière, une nouvelle adresse mêlant laboratoire de recherche et lieu de dégustation à Paris. Découvrez ce nouveau lieu et ses offres.
Matthias Marc X Jeremy Maxwell Wintrebert : un chef, un artiste, une collab
Le restaurant Substance, à Paris, a été entièrement refait durant l'été 2024 pour offrir un nouvel écrin. Parmi les nouveautés, les clients peuvent découvrir une œuvre en verre soufflé, signée Jeremy Maxwell Wintrebert.
EP!C : les emblématiques Galeries Gourmandes se transforment
Les Galeries Gourmandes du Palais des Congrès à Paris deviennent EP!C, une enseigne pour faire ses courses du quotidien tout en découvrant des produits d’épicerie fine exclusifs.
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