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Frédéric Duca ferme Rooster… Que prépare-t-il pour la suite ?
Après huit ans à la tête de Rooster, dans le 17ᵉ arrondissement de Paris, le chef Frédéric
Duca vend son restaurant. Dernier service prévu le 18 décembre 2026, avant un retour en
Provence et un nouveau projet qui reste à imaginer.
Le Bus Palladium renaît : un hôtel dans les murs du mythique club parisien
C’est la renaissance d’un des lieux mythiques de la vie nocturne parisienne. À deux pas de Pigalle, le Bus Palladium, brillamment relooké et augmenté, rouvre son club et se double d’un hôtel et d’un restaurant à l’atmosphère vibrante, où le concept d’expérience prend tout son sens.
Alexandre Baule prend la tête des tables du Domaine du Mas de Pierre
Alexandre Baule, passé notamment par L’Oustau de Baumanière et La Table de l’Alpaga, rejoint le Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence. Il aura la charge de ses deux tables.
À Lille, Clémence Taillandier reçoit le Trophée Grande de Demain 2027
La cheffe Clémence Taillandier a reçu le trophée Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour 2027 Hauts-de-France, ce lundi 5 octobre 2026 à Lille.
Rituals lance une offre Hospitality dédiée aux restaurateurs premium
Rituals dévoile une offre Hospitality pensée pour les restaurateurs premium : bâtonnets parfumés, bougies et soins pour sublimer l'accueil et créer une expérience mémorable.
À Lyon, Clément Sommier décroche le titre de Meilleur Sommelier de France 2026
Clément Sommier a remporté l’édition 2026 du prestigieux concours organisé par l’Union de la Sommellerie Française. Il succède à Bastien Debono et inscrit son nom au palmarès de la profession.
Le guide ultime des rhums blancs qui valent le détour
Ils peuvent être de pur jus de canne ou de mélasse, élevés en fût puis filtrés au charbon ou non, issus d’une seule variété de canne ou d’un assemblage, les rhums blancs forment une grande famille, se dégustent en cocktail mais pas seulement pour le plus grand plaisir de nos sens.
Meilleurs restaurants à Annecy pour 2026
Découvrez les meilleures adresses gastronomiques d'Annecy en 2026, où la richesse du terroir de Haute-Savoie se marie à l'excellence culinaire. Des plats inspirés par les lacs et montagnes environnants vous attendent dans des établissements primés par Gault&Millau.
Meilleurs restaurants à Montpellier en 2026
Découvrez les meilleurs restaurants de Montpellier en 2026, où la gastronomie locale rencontre l'innovation culinaire. Des établissements primés aux chefs talentueux, explorez une scène culinaire riche et diversifiée.
Ces hôtels utilisent du mobilier de seconde main de designer sans sacrifier le prestige
Le réemploi s’impose dans l’hôtellerie de luxe : mobilier de designers de seconde main, vintage et matériaux biosourcés redéfinissent le prestige. Découvrez nos hôtels 4 et 5 étoiles en France alliant durabilité et élégance.
Michel Sarran signe la carte d’un nouveau restaurant immersif à La Grande Motte
“La table où tout se joue”. Voilà comment se présente le nouveau restaurant immersif du Groupe Partouche, intitulé I-Motion, dont Michel Sarran prendra les commandes d’ici quelques jours. Pensé comme un spectacle culinaire, le lieu promet une expérience où la gastronomie se mêle à l’émotion.
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