Présentation du domaine par Gault&Millau
Le domaine Waris-Larmandier, situé à Avize, a été créé en 1989 par Marie-Hélène et Vincent Waris. Installés à Avize, ils cultivent 6 ha de vignes, morcelés en 34 parcelles, plantés en chardonnay, pinot noir et meunier mais également avec un peu d’arbane, de pinot blanc et de petit meslier. Jean-Philippe rejoint sa mère et la maison se lance dans la biodynamie en travaillant dans le respect du vivant dès 2010. Autre particularité de la maison : la mise en place de « l'œno-art », tourisme au domaine, qui dispose de deux gîtes pour les visiteurs souhaitant découvrir la région.
Plan
Les bouteilles du domaine
Waris-Larmandier
Particules Crayeuses Extra-Brut
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
Waris Larmandier
Racines de Trois
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
30%
Budget :
25 € à 45 €
Waris Larmandier
L'Instant de Passions
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
80%
Pinot noir
20%
Budget :
25 € à 45 €
Waris-Larmandier
Particules Crayeuses Brut
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
Waris-Larmandier
Ses Arts
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
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