Auberge du Laminak
Rue de Nouzonville, 08090 Montcy-Notre-Dame, France
Infos pratiques
- Lieu
- Montcy-Notre-Dame
- Chef
- André Vaquero
- Cuisine
- Français | Local | Traditionnel
- Truc en +
- Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Parking privé
- Style
- Avec les enfants, Bistro/Brasserie, Entre amis
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
36
L'avis de Gault&Millau 2026
12/20
Table Gourmande
Au-dessus de Charleville, à l’entrée du parc régional des Ardennes, cette étonnante maison basque est celle d’André et Florence. Le chef biarrot a posé ses bagages ici, à quelques kilomètres de la frontière belge, pour proposer une élégante cuisine régionale. À l’ardoise, les crevettes poêlées aux tomates cerises et houmous de pois chiches, le poulpe au chorizo et risotto noir, une noix de veau et raviole au beaufort, jus de veau, un riz au lait et caramel laitier.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
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- VE
- SA
- DI
-
André Vaquero Chef
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