Auberge du Pêcheur

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Route de Bastia, 20217 Saint-Florent, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

4 PHOTOS

Lieu: Saint-Florent
Cuisine: Corse | Local | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés
Style: En famille, Entre amis, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Ouverte à la haute saison, cette auberge est un bon QG des amateurs de poissons, qui trouveront ici leur bonheur. À la fois table et poissonnerie, la maison se fournit en direct du bateau Saint-Christophe II, tandis que l’artisan pêcheur Damien profite des talents du chef Glenn Viel pour signer la carte. Le résultat est à la hauteur du casting, avec des assiettes abouties et des très beaux produits, notamment travaillés suivant la méthode ikejime.