Chez Jo

6 Rue Fred Scamaroni, 20169 Bonifacio, France

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APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Bonifacio
Cuisine: Corse | Français | Local
Truc en +: Terrasse

Présentation

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Une vieille bâtisse en pierres typique de la haute-ville de Bonifacio, c’est le cadre merveilleux qu’a choisi Joseph Faticci pour installer son restaurant de spécialités corses. Des recettes familiales authentiques servies avec le sourire dans l’une des deux salles ornées de pierres, sur le balcon suspendu avec vue imprenable sur le port ou sur la terrasse couverte donnant sur la rue piétonne. Chaque plat est concocté avec les meilleurs ingrédients corses issus de productions confidentielles : une souris d’agneau confite à la Pietra, des cannelloni au brocciu, du sanglier accompagné de sa polenta crémeuse, des migliaccioli (pancakes au fromage frais cuit à la plancha)… les portions sont généreuses à souhait ! En dessert, un fabuleux flan aux œufs ou une inoubliable mousse au chocolat nappée de salinu (mélange de fleur de sel et de noisettes de Cervione) vous inciteront à revenir ! Une bien jolie adresse pour goûter les douceurs du terroir corse ! Un établissement à retrouver sur Instagram (@restaurant_chez_jo).