La Taverne du Château

Rating: 11
Author: Gault&Millau

34 Place de la Poterne, 02120 Guise, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Guise
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: À emporter, Animaux acceptés
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

19 à 37

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Célèbre pour son château et son familistère, le petit village de Guise constitue une bonne halte entre Saint-Quentin et le royaume belge. À quelques pas du château fort, la petite maison en briques de Lucille et Julien Woitrain est des plus accueillantes. Le chef délivre une cuisine de marché bien faite ; on pourra choisir le menu à 37 €, avec les lentilles en deux textures et crustacés, le lieu jaune aux coques et salicornes, le faux-filet à la manière d’une carbonade, une déclinaison autour de la poire. Petite cave d’une cinquantaine de références.