Laflora

Rating: 12
Author: Gault&Millau

351c Avenue Saint-Basile, 06250 Mougins, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

6 PHOTOS

Lieu: Mougins
Chef: Xavier Malandran
Cuisine: Méditerranéen
Truc en +: Jardin, Terrasse
Style: En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

39 à 79

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

La nouvelle adresse de Xavier Malandran à Mougins est une continuité logique de son œuvre provençale, proposant là une version modernisée et élégante du style régional. Ses assiettes mêlent produits locaux et idées plus contemporaines, à l’image du carpaccio de poulpe, gingembre, citron vert, œufs de poisson volant et bergamote, d'un pot-au-feu de poulpe, palourdes et légumes, d'un filet de bœuf Rossini et jus de viande aux trompettes de la mort.