Le Jardin

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

3 Rue De l'Ecole, 06670 Levens, France

12.5/20
Table Gourmande

APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Levens
Chef: Flavien Fortuné
Cuisine: Français | Local
Truc en +: Jardin
Style: En famille, Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Sur les hauteurs de Nice, la petite maison de Flavien Fortuné est un havre de paix, où l’on profite du jardin et de la tranquillité, loin du vacarme de la côte. C’est un endroit retiré et sage, une adresse bucolique où le temps passe plus lentement, et où l’on peut découvrir une expression multiforme du terroir. Tiers-lieu pleinement dans son époque, le jardin de Flavien est à la fois une terrasse, un restaurant, un potager, un workshop, une boutique et une salle de concert, où l’on peut flâner toute la journée. La diversité des activités ne réduit en rien la qualité des assiettes, laissant voir une bonne expression des saisons. À découvrir cet été, la salade de tomates du jardin, basilic et burrata, les petits farcis niçois, les raviolis à la daube, les pâtes fraîches à la bolognaise. Atmosphère très chaleureuse.