Mordus

Rating: 11
Author: Gault&Millau

90 Rue Saint-Roch, 31400 Toulouse, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

2 PHOTOS

Lieu: Toulouse
Chef: Marie Dupuy
Cuisine: Français | Local
Style: Bar à vins, Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23 à 38

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Du circuit court, de la fraîcheur et de la tranquillité : voilà ce que proposent Marie, Didier et Gaëtan, dans leur jolie maison du sud de Toulouse. Avec son jardin, idéal en été, la table apporte beaucoup de douceur, qu’on retrouve aussi dans les assiettes, bistronomiques et de saison. On aura les lasagnes au citron et aux épinards, mornay au chèvre, crème d’épinard et piment d’Espelette, une côte de cochon Manex grillée, légumes de saison, polenta, ail des ours, jus corsé, une queue de lotte, crème de mogettes au persil, pickles de moules, légumes et sauce marinière, une génoise cacao et noisette, crème vanille, pralin noisette et caramel beurre salé.