Soulenq

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

469 Rue De La Thériaque, 34090 Montpellier, France

11.5/20
Table Gourmande

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5 PHOTOS

Lieu: Montpellier
Cuisine: Français
Style: Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

24 à 28

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

Situé dans une ancienne pépinière aux espaces lumineux, ce Soulenq se présente à la fois comme une table et une cave, rassemblant en un lieu tous les plaisirs d’une soirée réussie. Ses terrasses sont naturellement prises d’assaut les beaux jours, pour leur convivialité et la tranquillité des environs, dans ce quartier nord de la préfecture. Les assiettes sont dans les modes actuelles, des recettes voyageuses et du beau produit : coquillages, ponzu et coriandre, ravioles de couteaux, citrons confits, bouillon de volaille, gingembre et coriandre, thon ikejime cru, vierge de tomates et concombres, coriandre, bouillon de lait coco, citronnelle glacée, croquette de maïs, bifteck de bœuf Aubrac, frites, salade et chimichurri. Plus de quatre cents références en cave. Les vins sont également disponibles à la vente à emporter.