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Gault&Millau Tour Grand Est 2027 : le palmarès
Paul Stradner, chef de la Villa René Lalique, à Wingen-sur-Moder, reçoit le Gault&Millau d’Or 2027, l’un des douze trophées remis à Strasbourg le 19 octobre 2026.
Gault&Millau Tour Hauts-de-France 2027 : le palmarès
Lundi 5 octobre 2026, à Lille, Gault&Millau a distingué onze lauréats des Hauts-de-France. Diego Delbecq, chef de Rozó à Marcq-en-Barœul, décroche le Gault&Millau d’Or.
Découvrez la Normandie avec le guide régional Gault&Millau 2027
Gault&Millau a sillonné les routes normandes pour dénicher des adresses d’exception et des artisans passionnés. Le guide Normandie 2027 est disponible en librairie et en ligne.
Gault&Millau Tour Normandie 2027 : le palmarès
Domaine Les Planches, à Blonville-sur-Mer, 21 septembre 2026. 11 lauréats distingués et David Gallienne sacré Gault&Millau d’Or pour Le Jardin des Plumes à Giverny.
Gault&Millau Tour Paris Île-de-France 2027 : le palmarès
Orangerie d’Auteuil, 7 septembre 2026. 11 lauréats distingués et Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani sacré Gault&Millau d’Or pour La Table du 11 à Versailles.
Gault&Millau Tour Paris : posez-nous toutes vos questions le 7 septembre
Le 7 septembre à Paris, Marc Esquerré et Jean-François Piège répondent en direct aux questions des professionnels de la gastronomie et de la presse sur le fonctionnement de Gault&Millau.
Gilles Goujon : « La nature va faire son travail, mais nous devons l’aider »
Entre le 5 et le 28 août 2025, près de 18 000 hectares du massif des Corbières partaient en fumée, dont une partie de l'âme de Fontjoncouse où Gilles Goujon (5 toques) a installé son restaurant en 1992. Un an plus tard, il fait le bilan et parle d'avenir en regardant les montagnes encore noircies sur lesquelles, çà et là, la nature reprend ses droits.
Gault&Millau Tour Bourgogne-Franche-Comté 2027 : le palmarès
Château de Saulon, 29 juin 2026. Plus de 120 professionnels réunis, 11 lauréats distingués, et Alexandre Bondoux sacré Gault&Millau d’Or pour La Côte Saint-Jacques à Joigny.
Gault&Millau s’étend en Chine, dans les États baltes et au Kazakhstan
Le Guide Jaune annonce le lancement simultané de trois nouvelles éditions en Chine, dans les pays baltes et à Almaty, poursuivant son déploiement international dans des marchés gastronomiques en pleine effervescence.
Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2026 : le palmarès
Château de Seguin, 15 juin 2026. Plus de 150 professionnels réunis, 12 lauréats distingués, et Sébastien Faramond sacré Gault&Millau d'Or pour La Table de Pavie à Saint-Émilion. Retour sur une cérémonie qui dessine le portrait d'une région gastronomique en pleine force.
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Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
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