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Les calendriers de l'Avent 2020 à ne pas manquer !
Comme chaque année, Gault&Millau vous donne ses recommandations pour attendre Noël en toute gourmandise.
Retour à Bordeaux d'Aleksandre Oliver, chef pâtissier voué à un bel avenir
Aleksandre Oliver, trophée Gault&Millau jeune pâtissier de l’année 2018, vient d’être nommé chef pâtissier au Pressoir d’Argent Gordon Ramsay - Intercontinental Bordeaux, le 12 février.
Cyril Choisne, Santiago Torrijos et Arnaud Morel reçoivent la dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents à Paris
Trois nouveaux jeunes chefs, repérés et suivi par Gault&Millau depuis un paquet d'années rejoignent la big family des lauréats de la Dotation pour les Jeunes Talents, une manière de soutenir de jeunes cuisiniers bourrés de talent dans l'ouverture de leur premier resto...
Découvrez les nouvelles tables du guide des Hauts-de-France
Le guide 2027 région Hauts-de-France est disponible en librairie et en ligne. Avec ce guide 2027, Gault&Millau sillonne la région, en dénichant tables d’exception et artisans.
À Lille, Clémence Taillandier reçoit le Trophée Grande de Demain 2027
La cheffe Clémence Taillandier a reçu le trophée Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour 2027 Hauts-de-France, ce lundi 5 octobre 2026 à Lille.
Charles Bruneval, Trophée Jeune Talent 2027, Hauts-de-France
Le chef Charles Bruneval a reçu le Trophée Jeune Talent 2027 lors du Gault&Millau Tour Hauts-de-France, ce lundi 5 octobre à Lille.
Les nommés dans la catégorie Cuisinier de l’Année 2027
Catégorie très attendue chaque année, le trophée Cuisinier de l’Année récompense un chef qui façonne le paysage culinaire d’aujourd’hui et de demain. Découvrez les nommés de l’édition 2027.
Les nommés dans la catégorie Jeune Talent de l’Année 2027
Qui décrochera le trophée Jeune Talent de l’Année 2027 lors du Gala Gault&Millau ? Parmi les six distinctions annuelles, celle-ci met à l’honneur la nouvelle génération.
Les nommés dans la catégorie Pâtissier de l’Année 2027
Jonathan Chapuy, Margaux Boisson, Clément Réauté et Valentin Mille sont en lice pour le trophée Pâtissier de l’Année 2027 Gault&Millau. Quatre parcours, quatre façons de penser le dessert.
Benoît Chicot, Trophée Jeune Talent 2027, Normandie
Le chef Benoît Chicot a reçu le Trophée Jeune Talent lors du Gault&Millau Tour Normandie, ce lundi 21 septembre 2026 à Blonville-sur-Mer.
Nolwenn Corre : Grande de Demain Bretagne, 10 ans après le Trophée Jeune Talent
Distinguée comme Jeune Talent il y a 10 ans jour pour jour, Nolwenn Corre, cheffe de l'Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu (3 toques) à Plougonvelin dans le Finistère, reçoit aujourd'hui le prix Grand de Demain. Décerné ce lundi 1ᵉʳ juin 2026 au Domaine du Liziec en Bretagne.
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