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Meilleurs restaurants à Strasbourg
Où bien manger à Strasbourg ? Découvrez notre sélection Gault&Millau des meilleures tables alsaciennes, des institutions aux jeunes chefs qui montent.
Top 5 à Strasbourg
La ville se dévoile toute l’année, été comme hiver, et pas forcément au moment de la frénésie de Noël. Que l’on soit sensible aux charmes de la Petite France ou à la grandeur du quartier impérial, la capitale européenne ne manque pas d’atouts gourmands.
Les 10 adresses qui font Strasbourg
Elle est capitale européenne depuis 1949 et pourtant, Strasbourg n’a rien perdu de ses charmes alsaciens. Maisons à colombages et demeures Renaissance, ruelles secrètes et canaux ombragés de saules pleureurs, la ville cultive un art de vivre unique, cultivé, festif et ouvert sur le monde. À (re)découvrir au fil de nos 10 coups de cœur…
Gault&Millau Tour Grand Est 2027 : le palmarès
Paul Stradner, chef de la Villa René Lalique, à Wingen-sur-Moder, reçoit le Gault&Millau d’Or 2027, l’un des douze trophées remis à Strasbourg le 19 octobre 2026.
Nicolas Multon ouvre son écrin sucré en plein cœur de Strasbourg
Chef pâtissier de renom passé par les plus grandes tables, Nicolas Multon a ouvert sa propre boutique à Strasbourg. Une adresse confidentielle où l’on retrouve toute l’exigence de la haute gastronomie.
Pecoranegra : la pizzeria de Mauro Colagreco à Lyon
Mauro Colagreco ouvrira le 23 janvier 2024 une nouvelle pizzeria Pecoranegra à Lyon. Un nouveau défi pour le chef, qui souhaite proposer une cuisine plus populaire.
On a trouvé l’adresse la plus secrète des Vosges alsaciennes
Au cœur des Vosges, entre Strasbourg et Colmar, une étape familiale à flanc de douce montagne a été transformée au fil des ans en une adresse d’exception. Une halte à la fois wellness et gastronomique, d’où partir à la découverte des environs, pour mieux revenir s’y réchauffer.
David Degoursy et Jeanne Satori, Grands de Demain 2027 Grand Est
Ce lundi 19 octobre 2026, à Strasbourg, dans le cadre du Gault&Millau Tour Grand Est, David Degoursy et Jeanne Satori, du restaurant de:ja, ont reçu le Trophée Grand de Demain.
Paul Stradner, Gault&Millau d’Or 2027 Grand Est : « Un travail d’équipe »
Ce lundi 19 octobre 2026, à Strasbourg, dans le cadre du Gault&Millau Tour Grand Est, le chef de la Villa René Lalique, Paul Stradner, a reçu le Gault&Millau d’Or.
Julien Binz, sacré Gault&Millau d’Or 2026 de la région Grand Est
Julien Binz est chef du restaurant éponyme à Ammerschwihr, dans le Haut-Rhin. Il a reçu le trophée Gault&Millau d’Or 2026 pour la région Grand Est ce lundi 27 octobre 2025.
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